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【ゑびす屋】旭川ラーメンを味わえるお店!定番の醤油ラーメンはやっぱりシンプルイズベスト

「ゑびす屋」は、
中富良野にある昔ながらの旭川ラーメンを提供する老舗ラーメン屋です。

シンプルな旭川ラーメンを食べたい人にはおすすめの店舗です!

今回は、「ゑびす屋」についてご紹介します。

【ゑびす屋】はこんなところ

「ゑびす屋」は、旭川ラーメンを提供しているラーメン屋です。

オーソドックスな旭川ラーメンを食べられる中富良野唯一のお店のため、
旭川ラーメンを食べたい人にはおすすめの店舗です。

「旭川ラーメン」とは?

旭川ラーメンとは、
北海道特産の魚介類のエキスを存分に使った醤油スープをベースとしているラーメンです。
加水率の低い細めの縮れ麺を使用しており、スープとよくなじむことが特徴です。

エゾリスくん
エゾリスくん
醤油ベースのラーメンだからあっさりしてて食べやすいよ!

【ゑびす屋】店内の様子


「ゑびす屋」の店内には、
テーブル席と小上がりがあります。

ゆっくりラーメンを味わいたい人には小上がりで足をのばしながら食べることをおすすめします!

エゾリスくん
エゾリスくん
北海道は車移動がメインだから足を伸ばしてくつろげるのは嬉しいよね!

【ゑびす屋】メニュー

えびす屋のメニューは大きく分けて

  • 醤油ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • ピリ辛味噌ラーメン

の4種類になります。

また麺の量も

  • 大盛り+100円
  • 半麺-50円

とお好みの量で注文することができます。

エゾリスくん
エゾリスくん
一番高いチャーシューラーメンでも850円で食べられるんだから驚きだよね!!

今回は「初めて来た人には醤油ラーメンをおすすめしている」
と店員さんにおすすめされたため、
醤油ラーメンを注文してみました!

「醤油ラーメン(バターコーン)」を食べてみた

▲醤油バターコーンラーメン(750円)

魚介と醤油ベースのスープがとても優しい味でいくら飲んでも飽きない味でした!
今回はバターコーンがトッピングされた北海道らしい味を楽しみましたが、
バターがスープに溶けるとまろやかさが加わり、非常にマッチしてました。

麺は縮れ麺でもちもちしていました。
スープとよく絡んだ麺はまさに「旭川ラーメン!」というような味で、
大満足です!

エゾリスくん
エゾリスくん
富良野に行く予定はあるけど、旭川に行く予定はない人におすすめだね!

店舗情報

営業期間通年
営業時間11:00〜20:00(変動あり)
定休日第1火曜日、毎週水曜日
アクセスJR中富良野駅より車で3分
駐車場無料駐車場あり
住所〒071-0752
北海道空知郡中富良野町本町8−9
TEL0167-44-2970
URLhttps://nakafukanko.com/spot/spot-96

 

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