スイーツ

【ふらのパティスリートロン】富良野のかわいいお菓子屋さん!道産食材を生かしたおいしいケーキと焼き菓子のお店

『パティスリートロン』は、
富良野産・北海道産の食材を中心に使用した
おいしいスイーツがいただける
富良野市のかわいいお菓子屋さんです。

今回は、『パティスリートロン』について
ご紹介します。

※以下の写真は2019年11月に撮影したものです。

『パティスリートロン』はこんなところ

『パティスリートロン』は
富良野駅から歩いて5分ほどのところ、
大きな通りから少し道を曲がった
住宅街にあるちいさなケーキ屋さんです。

外観
troncトロン』はフランス語で『樹木の幹』のこと
オーナーさんの出身地でもある
地元富良野にぎゅっと根ざし、
「訪れたひとを樹木のように癒し、喜ばせたい」
という思いでつくられたお店だそう。
切り株のような木のロゴマークが目印です(^ ^)

お菓子づくりには、
富良野産・北海道産の食材を中心に使用し、
素材の持ち味を生かした
シンプルなスイーツが魅力です。

エゾリスくん
エゾリスくん
『トロン』ってかわいい名前だね!

『パティスリートロン』店内の様子

内観
▲木のぬくもりを感じる『tronc』らしい店内

ショーケース
▲ショーケースにはおいしそうなケーキがたくさん

焼き菓子の詰め合わせ
▲贈答用の焼き菓子の詰め合わせ

フローズンゼリー
▲アイズバーのようなフローズンゼリー

焼き菓子いろいろ
▲焼き菓子いろいろ
『富良野はちみつレモンケーキ』気になります(^ ^)

きのわ
▲トロンの定番焼き菓子『きのわ』
富良野産の米粉と北海道産のバターを使用した
クッキー生地を、ロゴをモチーフにした
『ねんりん模様のもなか』に絞って焼いた
サクサクのクッキーです。

エゾリスくん
エゾリスくん
もなかとクッキーの組み合わせってめずらしいね!

イートインスペース
▲イートインスペースもあります
カウンターの3席と、奥にも2席

お水はご自由に
▲お水はご自由に

食べてみました!

どれもおいしそうで迷いましたが、
人気No.1の『ふらの牛乳のとろんプリン』
『北海道産なつみずきのいちごタルト』
いただきました。

ふらの牛乳のとろんプリン

ふらの牛乳のとろんプリン
▲人気No.1『ふらの牛乳のとろんプリン』¥270(税込)
牛柄のかわいいカップに入っています(^ ^)

ふらの牛乳のとろんプリン
なめらかで、しっかりコクのある、
ふらの牛乳のおいしさを生かしたプリンです。

『北海道産なつみずきのいちごタルト』

北海道産なつみずきのいちごタルト
▲『北海道産なつみずきのいちごタルト』¥490(税込)

北海道産なつみずきのいちごタルト
サクサクのタルト生地とアーモンドクリーム、
その上に、いちごジャムとフレッシュないちごが
たっぷりのっています。

北海道産なつみずきのいちごタルト
北海道産の『なつみずき』という品種のいちごが
甘くてみずみずしく、とってもおいしい!

『なつみずき』はショートケーキにも使われており、
地元の方にも評判が良いそうです(^ ^)

エゾリスくん
エゾリスくん
いちごがたくさんのってるね!ぜいたくぅ!

プリンもいちごタルトも、
素材の持つおいしさを大切にして作られた
シンプルでおいしいスイーツでした。

ほかにも、地元の農家さんのかぼちゃを使用した
『かぼちゃのモンブラン』なども並んでおり、
季節ごとに旬のスイーツもたのしめそうです。

店舗情報

ショップカード
営業期間通年
営業時間10:00〜19:00
定休日火曜日※臨時休業あり
アクセスJR富良野駅より徒歩約5分
駐車場無料駐車場あり(7台)
席数イートインスペースあり(5席)
住所〒076-0024
北海道富良野市幸町1番23号
TEL0167-56-7883
URLhttp://furano-tronc.com/

『パティスリートロン』のシンプルでおいしいケーキは、
おいしい食材が手に入る富良野だからこそ実現できる味です。

ぜひ一度、味わってみてください(^ ^)

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